在加拿大
利用簡單的材料、萬聖節的餅乾模，再畫上鬼靈精怪的表情，就是萬聖節最可愛的幽靈餅乾。
份量 10 人份
時間 60 分鐘
熱量
VIP 獨享
食材
原味餅乾
無鹽奶油
50g
糖粉
30g
蛋黃
1個
低筋麵粉
100g
可可餅乾
無鹽奶油
50g
糖粉
30g
蛋黃
1個
低筋麵粉
80g
可可粉
20g
裝飾
黑白巧克力
適量
食用色素
少許
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#可做原味餅乾20片+可可餅乾20片#奶油室溫軟化，打散成乳霜狀。
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篩入糖粉，攪打蓬鬆、顏色變淡。
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加入蛋黃攪拌均勻。
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1、分2次篩入低筋麵粉。2、輕輕拌勻成團。3、用保鮮膜包好壓平，冷藏30分鐘。
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桿麵棍抹點麵粉，慢慢將冷藏過的麵團桿薄約0.3-0.4公分厚，餅乾模也沾點麵粉，壓出形狀，取下排入烤盤。
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餅乾排放時要留些間距，上下火150度，烤13-15分鐘，表面微上色即可。
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出爐後移至網架上放涼，巧克力隔水融化，畫上五官就完成囉！
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