在加拿大

据加拿大餐厅协会的数据,加拿大有51%的餐厅处于亏损状态,而疫情爆发前只有12%处于亏损状态。 达尔豪斯大学今日发布的一份新报告显示,由于份量减少和菜单价格不断上涨,加拿大人勒紧裤带,不再外出用餐,这可能是主要原因之一。
大学的农业食品分析实验室对5,500多名加拿大人进行的调查发现,80%的人表示菜单价格上涨影响了他们外出就餐的选择,其中8%的人因为食品成本而完全不外出就餐。近90%的受访者表示,与一年前相比,他们在选择餐厅时更加重视预算。
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