加拿大华人论坛加拿大新闻农场牛奶计划加价1.77% 乳品委会推迟3个月落实(图)

日期：2023-11-02 栏目：加拿大新闻

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在加拿大

图为魁省一间农场中的奶牛。（加新社）

因应杂货业正面对控制食品价格的政治压力，加拿大乳制品委员会(Canadian Da-

iry Commission，CDC)周三决定，将农场牛奶原定加价计划推迟3个月。

CDC表示，农场牛奶将于明年5月1日起涨价1.77%，而不是往常的2月1日。涨幅相等于每公升牛奶加价1仙。CDC主席海耶斯(Jennifer Hayes)发表声明称，通胀正影响国民乃至整个乳制品供应链，从农场到消费者日常开支，而「CDC一直致力令消费者感受的影响跟乳业的可持续性取得平衡。」

CDC为公营机构，它每年秋季检讨奶农出售乳制品的价格，并于隔年2月宣布这些价格是否应升或降。该委员会上月指，根据其定价公式，牛奶价格明年2月可上调1.77%。由于通胀高企，加上息口急升令消费者预算紧缩，联邦政府施压要求食品供应商保持价格稳定。CDC在一份声明中说，跟消费者一样，奶农也感受到通胀的压力，尽管饲料、燃料和化肥成本稳定，但生产者的收入被愈来愈高的息口抵消。

在年度价格调整公布之前，加拿大独立杂货商联合会(Canadian Federation of Independent Grocers，CFIG)呼吁农场牛奶暂停加价，并称杂货业界今年处于特殊情况。该会要求启动「特殊情况机制」，即牛奶价格调整将不根据公式，而根据谘商。加拿大奶农协会(Dairy Farmers of Canada)在约一周后也建议延后加价。

CFIG副主席桑兹(Gary Sands)对有关决定表示欢迎，但他警告说，农场牛奶暂停加价，并不代表乳制品的零售价格不会上涨。他指，农场牛奶用于生产牛奶、奶酪和乳酪等产品，它只属于影响乳制品加工商向零售商收取价格的众多因素之一。

桑兹说，CDC应在明年5年前重新评估加价是否合适，否则，他会推动再次延后涨价。他又说，随著CDC的最新公布，其他供应管理产业如鸡蛋和鸡肉，也可能面临暂缓加价的压力。